Když přijde hlad mezi jídly, sáhneme často po sušence. Hrst dýňových semínek je chytřejší volba – zasytí a dodá tělu cenné živiny. Jen je potřeba hlídat porci.
Co v nich najdete
≈ 30 gbílkovin na 100 g
≈ 6 gvlákniny na 100 g
hořčíkzinek, železo, nenasycené tuky
Bílkoviny a vláknina pomáhají k delšímu pocitu sytosti. Hořčík se podílí na správné činnosti svalů a nervové soustavy.
Pozor na porci
Semínka jsou energeticky bohatá: 100 g má zhruba 550 kcal. Rozumná porce je asi 30 g, tedy malá hrst nebo dvě lžíce (přibližně 170 kcal). Vybírejte nesolená a nepražená v oleji.
5 tipů, jak je jíst
- Posypte jimi zeleninový salát.
- Přidejte je do bílého jogurtu nebo ovesné kaše.
- Opražte je krátce na suché pánvi – voní jako oříšky.
- Rozmixujte je do pomazánky s tvarohem a bylinkami.
- Použijte je místo krutonů do polévky.
Dobré vědět: Semínka nejsou „spalovač tuků“. Jsou jednou z mnoha potravin, které se hodí do pestrého a vyváženého jídelníčku.
Článek má obecný informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou ani nutriční radu. Výsledky jsou u každého individuální.
